Kineska pržena piletina

Recept korak po korak

Korak 1:

Operite i osušite piletinu, natrljajte je mješavinom začina, soli i papra.

Korak 2:

Stavite češnjeve češnjaka, narezani crveni luk i presavijeni mladi luk unutra. Ostavite da se namače 2 sata.

Korak 3:

Stavite med u zdjelu, dodajte bijeli ocat, dobro promiješajte.

Korak 4:

Premažite piletinu smjesom meda i pecite u pećnici 60 minuta na 175 stupnjeva.

Korak 5:

Sušenu čili papričicu narežite na komadiće.

Korak 6:

U tavu ulijte biljno ulje, dodajte nasjeckani češnjak, pržite dok ne porumeni i procijedite cjedilom.

Korak 7:

Stavite prženi češnjak u suhu tavu, dodajte bijele sjemenke sezama, nasjeckanu čili papričicu i krušne mrvice. Začinite solju i paprom te pržite uz miješanje.

Korak 8:

Pospite piletinu pripremljenom smjesom i poslužite.

Savjeti za kuhanje

Pomiješajte med i ocat dok ne postane potpuno glatko.

Sušene čili papričice najbolje je rezati oštrim škarama.

Nemojte prekuhati češnjak i ostale začine, inače će im se okus pokvariti.