Tepsija od breskvi

Recept korak po korak

Korak 1:

Pripremite smjesu od sira. Stavite sira u zdjelu, dodajte jaja, kiselo vrhnje, obični šećer i vanilin šećer.

Korak 2:

Postupno dodajte krumpirov škrob, vagajući svaki sastojak na kuhinjskoj vagi. To će osigurati preciznost i pahuljastu teksturu gotovog složenca.

Korak 3:

Smjesu izmiksajte blenderom ili mikserom dok ne postane glatka i bez grudica. To će vam dati savršenu tepsiju od svježeg sira.

Korak 4:

Ulijte pripremljeno tijesto u posudu za pečenje. Koristite posudu za pečenje - po mogućnosti silikonsku - kako biste lako izvadili složenac od breskvi nakon što se ohladi.

Korak 5:

Pecite složenac u pećnici na 180°C oko 40-45 minuta, dok ne porumeni. Nemojte otvarati pećnicu prvih 30 minuta - to je važno za pahuljastost.

Korak 6:

Nakon što se ohladi, preokrenite pitu na tanjur. Breskve narežite na tanke ploške i pažljivo ih rasporedite po tepsiji od svježeg sira.

Korak 7:

Prosijte šećer u prahu kroz sito preko pite i breskvi. Gotovo! Ova složenac od breskvi je nježan desert, baš kao u vrtiću.

Savjeti za kuhanje

Koristite samo svježi svježi sir bez viška vlage - to je osnova za pahuljastu tepsiju od svježeg sira.

Ako nemate krumpirov škrob, možete ga zamijeniti grizom, ali tekstura će biti gušća.

Kako biste uštedjeli vrijeme, možete koristiti breskve iz konzerve - dobit ćete složenac od breskvi iz konzerve koji nije ništa manje ukusan.

Prije pečenja lagano kucnite posudom o stol - to će ukloniti mjehuriće zraka i učiniti tepsiju ravnomjernijom.

Poslužite tepsiju od breskvi ohlađenu za bolji okus.