Krumpirov zapečeni kruh s piletinom u tavi

Gulilica za povrće naizgled je jednostavan alat koji se rijetko koristi za išta drugo osim toga. Ali pokušajte koristiti gulilicu za povrće za rezanje krumpira, ne samo za guljenje, i moći ćete napraviti ukusnu složenac od piletine i sira - koji se, usput rečeno, također može rezati gulilicom za povrće!

Recept korak po korak

Korak 1:

Pomoću gulilice za povrće narežite krumpir na tanke ploške, stavite ga u zdjelu, prelijte vodom, isperite i stavite u čistu zdjelu.

Korak 2:

Pileća prsa narežite na male komadiće i dodajte krumpiru.

Korak 3:

Dodajte jaje, sol, brašno i crni papar. Dobro promiješajte.

Korak 4:

U tavu ulijte malo ulja i ulijte smjesu. Zagladite, poklopite i kuhajte 15 minuta na srednjoj vatri.

Korak 5:

Pokrijte tavu tanjurom, okrenite posudu s tijestom na nju i pažljivo je vratite u tavu s druge strane. Zarežite rubove špatulom i pecite poklopljeno još 15 minuta.

Korak 6:

Naribajte mozzarellu na krupnom ribežu i pospite njome po polovici složenca.

Korak 7:

Razbijte jaje na sloj mozzarelle.

Korak 8:

Prekrijte jaje i mozzarellu s četiri kriške topljenog sira.

Korak 9:

Kuhajte, poklopljeno, 10 minuta na srednjoj vatri.

Korak 10:

Pomoću špatule napravite utor po sredini posude za pečenje i pažljivo je preklopite na pola.

Korak 11:

Kuhajte na srednjoj vatri, poklopljeno, 5 minuta.

Korak 12:

Stavite rikulu na tanjur, a male rajčice narežite na polovice ili četvrtine.

Korak 13:

Prelijte maslinovim uljem, naribajte 25 grama parmezana gulilicom za povrće i prelijte salatu balzamičnim octom.

Korak 14:

Tepsiju narežite na komade i poslužite sa salatom.

Savjeti za kuhanje

Kada režete krumpir gulilicom za povrće, držite ga nabijenog na vilicu kako biste zaštitili prste.

Kuhajte posudu poklopljenu kako biste spriječili isušivanje.