Vafl rolice s kondenziranim mlijekom

Recept korak po korak

Korak 1:

Razbijte 5 jaja u zdjelu, dodajte šećer i vaniliju. Otopite 200 grama maslaca.

Korak 2:

Miksajte jaja dok ne postanu pjenasta i, nastavljajući miksati, dodajte rastopljeni maslac.

Korak 3:

Umiješajte brašno u umućena jaja i miješajte mikserom dok ne postane glatko.

Korak 4:

Žlicom stavite tijesto na aparat za vafle i pritisnite ga vrhom aparata.

Korak 5:

Nakon što je vafl pečen, stavite ga na dasku za pečenje.

Korak 6:

Uzmite rolu folije na kartonskoj cijevi i omotajte oblatnu oko nje.

Korak 7:

U zdjelu stavite kuhano kondenzirano mlijeko i 200 grama omekšalog maslaca. Mikserom pomiješajte kondenzirano mlijeko i maslac.

Korak 8:

Napunite slastičarsku vrećicu nadjevom i njime napunite tubule.

Savjeti za kuhanje

Nakon što napunite tubice, umočite kondenzirano mlijeko koje viri s rubova u zdrobljene orašaste plodove. To će spriječiti da se kondenzirano mlijeko zalijepi za bilo što drugo i bit će ukusan dodatak.

Ako u trgovini ne možete pronaći kuhano kondenzirano mlijeko, možete upotrijebiti konzervu kondenziranog mlijeka, ukloniti sve naljepnice i kuhati ga u loncu na laganoj vatri 2-3,5 sata. Važno je da voda potpuno prekrije konzervu.

Okus kondenziranog mlijeka ovisi o vremenu kuhanja - što se dulje kuha, bit će tamnije i gušće, a okus "karamele" će postati izraženiji.