Mirisne kuglice od svježeg sira

Recept korak po korak:

Korak 1:

Izvažite svježi sir. Stavite posudu na vagu, podesite je na nulu i dodajte 360 ​​g svježeg sira.

Korak 2:

Dodajte maslac, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i jaje. Miksajte dok ne postane glatko.

Korak 3:

Pospite malo brašna na dasku. Od tijesta odvajajte dijelove i oblikujte ih u kuglice.

Korak 4:

Stavite krafne na papir za pečenje u tavu za prženje na vrući zrak ili košaru, ostavljajući razmak između njih.

Korak 5:

Pecite na 130°C 10 minuta. Krafne od skute trebaju biti lagano zlatne boje kada su gotove.

Korak 6:

Ohladite i pospite šećerom u prahu. Poslužite uz čaj.

Savjeti za kuhanje:

Koristite svježi sir srednje masnoće - dat će željenu gustoću i okus.

Ako je tijesto ljepljivo, lagano nauljite ruke ili dodajte malo brašna.

Ne povećavajte temperaturu iznad 130°C - krafne mogu izgorjeti izvana, a iznutra ostati sirove.