Zebra torta

Ovaj recept za zebra tortu prekrasan je izbor za one koji vole jedinstvene slastice. Nježna biskvitna torta s naizmjeničnim slojevima čokolade i vanilije stvara zebrasti efekt koji izgleda jednostavno zapanjujuće. Ova torta savršena je za svaku prigodu i sigurno će biti središnji ukras stola!

Recept korak po korak

Korak 1:

U dubokoj zdjeli pomiješajte šećer, prstohvat soli, vanilin šećer i omekšali maslac.

Korak 2:

Miksajte mikserom na velikoj brzini 4-5 minuta.

Korak 3:

Dodajte jaja jedno po jedno, nastavljajući miksati, miksajući svako oko minutu.

Korak 4:

U smjesu prosijte trećinu brašna i sode bikarbone, miješajući minimalnom brzinom.

Korak 5:

Ulijte polovicu kefira, zatim drugu trećinu suhih sastojaka, preostali kefir i preostale suhe sastojke. Miksajte mikserom dok ne postane glatko.

Korak 6:

Tijesto podijelite na dva dijela i u jedan dio prosijte kakao te miješajte mikserom na maloj brzini dok ne postane glatko.

Korak 7:

Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i ulijte dvije žlice svakog tijesta u sredinu, jednu po jednu. Na kraju dodajte jednu žlicu.

Korak 8:

Po želji, drvenim ražnjićem nacrtajte uzorak na površini.

Korak 9:

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva Celzija (gore-dolje bez konvekcije) i pecite 45-50 minuta.

Korak 10:

Nakon što se kolač malo ohladi, nožem zarežite rubove kalupa, izvadite ga i ostavite kolač da se potpuno ohladi.

Savjeti za kuhanje

Svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi.

Prosijte suhe sastojke kako biste razbili grudice i postupno ih umiješajte u tijesto.

Provjerite je li kolač pečen drvenim ražnjićem; trebao bi izaći suh i čist.

Ako želite da vrh torte bude ravan, koristite kalup promjera 20 centimetara.