Torta od keksa bez pečenja
Podrijetlo recepta
Recepti za kolače bez pečenja počeli su dobivati na popularnosti tijekom sovjetskog doba, kada su mnoge domaćice tražile načine za brzu i jednostavnu pripremu slastica uz minimalno vrijeme i trud. Korištenje kolačića kao baze eliminiralo je proces pečenja, čineći desert pristupačnim mnogima.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Kolačić
-
Mlijeko
-
Šećer
-
Maslac 82%
-
Jaja
-
Brašno
-
Vanilijev šećer
Kuhinjski pribor
- Zdjele
- Lonac
- Umutiti
- Mikser
- Pravokutni oblik
Ako nemate energije za pečenje ili vam je pećnica pokvarena, a nadali ste se da ćete oduševiti svoje goste domaćim kolačem, ne očajavajte! Čak i kuhar početnik može napraviti ovaj kolač od keksa bez pečenja, a okus mu je jednako dobar kao i klasični biskvit!
Recept korak po korak
Korak 1:
Ulijte mlijeko u lonac i zagrijavajte na laganoj vatri.
Korak 2:
Razbijte jaja u zdjelu, dodajte šećer i miksajte mikserom nekoliko minuta.
Korak 3:
Dodajte brašno i ponovno miksajte dok ne postane glatko.
Korak 4:
U tankom mlazu ulijte polovicu vrućeg mlijeka, nastavljajući miješati pjenjačom.
Korak 5:
Nastavite zagrijavati preostalo mlijeko gotovo do vrenja i ulijte smjesu jaja i mlijeka u tankom mlazu, neprestano miješajući.
Korak 6:
Zakuhajte na laganoj vatri i kuhajte 2 minute, neprestano miješajući pjenjačom.
Korak 7:
Gotovu kremu ulijte u čistu zdjelu, dodajte vanilin šećer i maslac. Miksajte pjenjačom dok ne postane glatka.
Korak 8:
Na dno dubokog kalupa stavite sloj kolačića i obilno ih prelijte vrućim vrhnjem.
Korak 9:
Preostale slojeve rasporedite na isti način.
Korak 10:
Premažite kremom i pospite mrvicama keksa.
Korak 11:
Stavite kolač u hladnjak preko noći ili na 24 sata da se stegne.
Savjeti za kuhanje
U tankom mlazu ulijte vruće mlijeko u smjesu od jaja, snažno miješajući kako se jaja ne bi zgrudala.
Možete koristiti kolačiće dvije različite vrste ili sve iste vrste.
Što se kolač duže namače u hladnjaku, to će biti mekši.
