Zobeni kolač

Obične zobene pahuljice mogu se koristiti za pripremu ne samo ukusne i zdrave engleske kaše, već i kolačića, pa čak i torti. Iako se ne smatraju strogo "zdravom prehranom", ovi pecivi su vrlo korisni za probavu i savršeni su za jutarnji čaj. I, naravno, ukusni su!

Recept korak po korak

Korak 1:

Stavite velike i male zobene pahuljice u zdjelu.

Korak 2:

Dodajte sol, prašak za pecivo, cimet, grožđice, suhe brusnice, nasjeckane suhe marelice, promiješajte špatulom.

Korak 3:

Ulijte mlijeko u čistu zdjelu, dodajte dva jaja, med, kokosovo ulje, ekstrakt vanilije i miksajte pjenjačom.

Korak 4:

Ulijte smjesu mlijeka i jaja u zobene pahuljice sa suhim voćem, sve promiješajte špatulom i ostavite da odstoji 15-20 minuta.

Korak 5:

Smjesu stavite u okrugli kalup za pečenje promjera 20 cm i zagladite je špatulom.

Korak 6:

Pecite 35-40 minuta na 180 stupnjeva dok ne porumeni.

Korak 7:

Kolač stavite u kalup na rešetku za hlađenje 10 minuta, zatim ga izvadite iz kalupa i potpuno ohladite na rešetki.

Korak 8:

Stavite na tanjur i poslužite.

Savjeti za kuhanje

Svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi.

Ako ste alergični na med, možete ga zamijeniti javorovim sirupom.

Možete koristiti apsolutno bilo koje suho voće po vašem ukusu.

Najbolje je peći kolač u kalupu s odvojivim dnom. To ga olakšava vađenje bez oštećenja.