Terina od pilećih prsa – recept korak po korak sa fotografijama

Recept korak po korak

Korak 1:

Terina od piletine i paprike - 1. korak Slatke crvene paprike stavite u posudu za pečenje i pecite 15 minuta na 160°C.

Korak 2:

Terina od piletine i paprike - 2. korak Pečene paprike stavite u vrećicu za pečenje, zatvorite i ostavite 30 minuta.

Korak 3:

Terina od piletine i paprike - Korak 3 Uklonite foliju i sjemenke s paprika.

Korak 4:

Terina od piletine i paprike - Korak 4 Paprike narežite na kriške i stavite ih po rubovima i na dno posude za pečenje.

Korak 5:

Terina od piletine i paprike - Korak 5 Dvije polovice pilećih prsa narežite na ploške.

Korak 6:

Terina od piletine i paprike - Korak 6 Razbijte 4 jaja u zdjelu, dodajte provansalsko bilje i umutite pjenjačom.

Korak 7:

Terina od piletine i paprike - Korak 7 Uvaljajte pileće trakice u brašno, zatim ih umočite u smjesu od jaja i stavite u tavu.

Korak 8:

Terina od piletine i paprike - Korak 8 Stavite na vrh kruga šunke.

Korak 9:

Terina od piletine i paprike - Korak 9 Naribajte sir na krupnom ribežu i pospite ga po šunki.

Korak 10:

Terina od piletine i paprike - Korak 10 Ponovite prethodne korake, dodajući sloj piletine, zatim slojeve šunke i sira. Završite s još jednim slojem piletine.

Korak 11:

Terina od piletine i paprike - Korak 11 Razbijte jaje u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje, provansalsko bilje i dobro promiješajte vilicom.

Korak 12:

Terina od piletine i paprike - Korak 12 Prelijte umak preko gornjeg sloja piletine.

Korak 13:

Terina od piletine i paprike - Korak 13 Paprike stavite u sredinu tave i zarolajte ih od rubova prema sredini.

Korak 14:

Terina od piletine i paprike - Korak 14 Pecite 40 minuta na 180°C.

Korak 15:

Terina od piletine i paprike - Korak 15 Stavite majonezu u zdjelu, dodajte senf, zgnječeni svježi češnjak, sok od limuna, češnjak u prahu, crni papar i mljeveni kumin. Promiješajte.