Pita od sira napravljena od starog kruha
Podrijetlo recepta
Pita od ustajalog kruha i sira može se smatrati primjerom onoga što je poznato kao "jelo od ostataka", koje koristi ustajale ili neiskorištene sastojke za stvaranje novog i ukusnog jela.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Kruh
-
Jaja
-
Kiselo vrhnje
-
Sir
-
Sol
-
Mljeveni crni papar
-
Slatka paprika
-
Origano
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Umutiti
- Oblik
Recept korak po korak
Korak 1:
Razbijte 4 jaja u zdjelu, dodajte sol, papar, slatku papriku i origano.
Korak 2:
Dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte pjenjačom.
Korak 3:
Naribajte sir i dodajte ga u zdjelu. Promiješajte.
Korak 4:
Narežite stari kruh na kockice, dodajte u zdjelu, promiješajte i ostavite da se namače 10 minuta.
Korak 5:
Namažite posudu maslacem, ulijte pripremljenu smjesu i zagladite je.
Korak 6:
Pecite 20 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Korak 7:
Poslužite ukrašeno začinskim biljem.
Savjeti za kuhanje
Za ovo pečeno jelo prikladan je bilo koji tvrdi sir, od skupog do jeftinog.
Možete napraviti i drugu verziju pite, koristeći 6 jaja, jogurt, feta sir i špinat.
Sastojci za pitu su u redu, ali gdje mogu nabaviti ustajali kruh? Kruh ne ustaje, već se drugi dan upljesnivi i pozeleni. U našem gradu nije tako jednostavno; kruh je skup, pa nema vremena ustajati itd.
