Mekane palačinke na kefiru
Podrijetlo recepta
Palačinke su poznate američke palačinke, izgledom i okusom slične keksima nego ruskim palačinkama. Vrlo su mekane i savršeno se slažu s bobičastim voćem, voćem i šlagom, što ih čini odličnim doručkom ili desertom uz čaj. Napravite ove pahuljaste i ukusne palačinke s kefirom.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Kefir
-
Šećer
-
Jaje
-
Sol
-
Brašno
-
Soda
-
Biljno ulje
Kuhinjski pribor
- Zdjela
- Žlica
- Umutiti
- Tava
- lopatica
Recept korak po korak
Korak 1:
U zdjelu stavite 2-3 žlice šećera, miksajte jaje pjenjačom dok ne postanu svijetlo smeđe.
Korak 2:
Dodajte sol i kefir, promiješajte.
Korak 3:
U smjesu prosijte brašno i sodu bikarbonu te miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
Korak 4:
Dodajte dvije žlice biljnog ulja i promiješajte.
Korak 5:
Žlicom stavljajte tijesto na suhu, zagrijanu tavu i pecite na srednjoj vatri s obje strane dok ne porumeni.
Savjeti za kuhanje
Za palačinke nije potrebno podmazivati tavu, jer tijesto sadrži ulje.
Okrenite palačinke kada se dignu i pojave mjehurići na površini.
