Pastilja - marokanska pita od piletine

Otkrijte okus autentične marokanske kuhinje s ovom aromatičnom pilećom pastilom - nježnom pitom koja će vas oduševiti svojom kombinacijom slatkog i ljutog!

Recept korak po korak

Korak 1:

Lim za pečenje obložite folijom, na njega stavite pileće batke bez kostiju, pokapajte maslinovim uljem, začinite solju i paprom.

Korak 2:

Pecite na 150 stupnjeva 35 minuta.

Korak 3:

Luk narežite na polukrune, đumbir nasjeckajte, stavite u nauljenu tavu, promiješajte i pržite.

Korak 4:

Dodajte šećer, cimet i promiješajte.

Korak 5:

Kuhanu piletinu narežite na male komadiće i dodajte u tavu.

Korak 6:

Promiješajte, ulijte juhu, ponovno promiješajte.

Korak 7:

Dodajte umućena jaja i promiješajte.

Korak 8:

Dodajte listiće badema, dobro promiješajte i ostavite sa strane.

Korak 9:

Otopite maslac, namažite listove tijesta za pečenje i obložite njima okrugli kalup za pečenje.

Korak 10:

Dodajte polovicu nadjeva i prekrijte s nekoliko listova tijesta.

Korak 11:

Stavite preostali nadjev i prekrijte listovima tijesta. Preklopite rubove prema sredini.

Korak 12:

Premažite vrh pite rastopljenim maslacem i pecite 10-15 minuta.

Korak 13:

Okrenite pitu na lim za pečenje, izvadite posudu i pecite još 5-10 minuta.

Korak 14:

Pospite pitu šećerom u prahu i poslužite.

Savjeti za kuhanje

Stavite listove filo tijesta jedan na drugi, pomičući ih.

Ostavite kolač da se ohladi prije nego što ga posipate šećerom u prahu.