Juha s mljevenim mesom

Napravite ukusnu i obilnu juhu od mljevenog mesa i počastite svoje najmilije ukusnim ručkom. Mljeveno meso nije dobro samo za odreske i mesne okruglice, već je i odličan samostalni dodatak juhi. Juha je ukusna, bogata i gusta - i vrlo jednostavna za pripremu.

Recept korak po korak

Korak 1:

Sitno nasjeckajte luk, ulijte biljno ulje u tavu i pržite luk dok ne postane staklast.

Korak 2:

Mrkvu naribajte na krupno, dodajte u tavu i promiješajte.

Korak 3:

Krumpir narežite na srednje kockice, dodajte u tavu i promiješajte.

Korak 4:

Dodajte litru i pol vode i promiješajte.

Korak 5:

Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno, 20 minuta.

Korak 6:

Mljeveno meso stavite u suhu tavu i pržite, miješajući.

Korak 7:

Narežite papriku na kockice i dodajte u tavu.

Korak 8:

Ogulite rajčicu, narežite je na kockice i dodajte u tavu. Promiješajte.

Korak 9:

U tavu zgnječite 2 češnja češnjaka. Promiješajte.

Korak 10:

Dodajte žlicu koncentrata rajčice i promiješajte.

Korak 11:

Začinite solju i paprom, promiješajte, poklopite i kuhajte 5-7 minuta.

Korak 12:

Smjesu za prženje promiješajte, dodajte u juhu i kuhajte 10 minuta.

Korak 13:

Dodajte vermicelli i kuhajte još 5 minuta.

Korak 14:

Poslužite posuto peršinom.

Savjeti za kuhanje

Miješano mljeveno meso je najbolje za juhu – dobro će se pržiti u vlastitoj masti.

Za pripremu juhe bolje je koristiti lonac s debelim dnom.