Okroška s mineralnom vodom i majonezom
Podrijetlo recepta
Okroška s mineralnom vodom i majonezom modernija je verzija tradicionalnog ruskog jela koje je postalo popularno posljednjih desetljeća. Ovaj recept razlikuje se od klasične okroške, koja se obično priprema s kvasom ili kefirom. Posljednjih desetljeća postoji trend eksperimentiranja s tradicionalnim receptima, što dovodi do stvaranja novih varijacija. Okroška s mineralnom vodom i majonezom jedan je takav eksperiment koji kombinira klasične elemente s novim pristupima.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Krumpir
-
Jaja
-
Pileći file
-
Voda
-
Krastavac
-
Zeleni luk
-
Kopar
-
Majoneza
-
Rotkvica
-
Sol i papar
-
Limunska kiselina
-
Senf
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjele
- Žlica
- Lonac
Recept korak po korak
Korak 1:
Krumpir skuhajte u kori u slanoj vodi, ogulite, narežite na male kockice i stavite u lonac.
Korak 2:
Jaja tvrdo skuhajte, ohladite, ogulite, narežite na kockice i dodajte u tavu.
Korak 3:
Pileći file skuhajte, ohladite, narežite na kockice i dodajte ostalim sastojcima.
Korak 4:
Svježe krastavce operite, narežite na kockice i dodajte u tavu.
Korak 5:
Operite mladi luk, sitno ga nasjeckajte i za sada stavite sa strane na tanjur.
Korak 6:
Oprani kopar nasjeckajte nožem i dodajte luku.
Korak 7:
Dodajte majonezu u tavu i promiješajte.
Korak 8:
Dodajte ohlađenu mineralnu vodu i promiješajte.
Korak 9:
Otopite sol i limunsku kiselinu u malim posudama i dobro promiješajte. Dodajte nekoliko žlica odjednom, miješajte i kušajte dok ne budete zadovoljni okusom.
Korak 10:
Dodajte začinsko bilje i promiješajte. Ohladite 3-4 sata i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Pokušajte sve sastojke narezati na kockice približno iste veličine. Umjesto piletine možete koristiti kuhanu kobasicu. Ako želite dodati rotkvice, proporcionalno smanjite količinu krastavaca.
