Juha od puretine

Puretina je izvrsno, nemasno meso koje je savršeno za razna jela, uključujući juhe. Napravite ovu laganu i zdravu pureću juhu s krumpirom, mrkvom i rižom. Ako vježbate ili se pridržavate zdrave prehrane, ovo je odlična opcija za vas.

Recept korak po korak

Korak 1:

Stavite komad puretine u lonac i prelijte vodom.

Korak 2:

Zakuhajte i ocijedite višak.

Korak 3:

Krumpir narežite na male kockice i dodajte u tavu.

Korak 4:

Dodajte sol, promiješajte, pustite da zavrije, poklopite i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.

Korak 5:

U tavu ulijte biljno ulje, nasjeckajte luk i pržite.

Korak 6:

Mrkvu sitno nasjeckajte ili naribajte, dodajte u tavu i pržite 7-8 minuta na srednjoj vatri.

Korak 7:

Dodajte prženo povrće u juhu i promiješajte.

Korak 8:

Dodajte rižu, promiješajte i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.

Korak 9:

Izvadite puricu iz juhe i odvojite meso od kostiju.

Korak 10:

Dodajte papar, promiješajte i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri.

Korak 11:

Vratite puricu u juhu, promiješajte i maknite s vatre.

Korak 12:

Poslužite ukrašeno peršinom.

Savjeti za kuhanje

Nemojte prekuhati povrće - ako zagori, juha će biti gorka.

Umjesto riže, možete dodati tanke vermicelli.