Gribiche umak

Recept korak po korak

Korak 1:

Skuhajte jaja i izvadite žumanjke. Žumanjke stavite u mužar i prelijte maslinovim uljem.

Korak 2:

Jaja sameljite s maslinovim uljem u pastu.

Korak 3:

U zdjeli pomiješajte majonezu i pastu od jaja.

Korak 4:

U smjesu dodajte sitno nasjeckane kisele krastavce, kapare i dijonski senf. Promiješajte sadržaj zdjele.

Korak 5:

Nasjeckajte začinsko bilje i dodajte ga u umak.

Korak 6:

Sitno nasjeckajte bjelanjke kuhanih jaja i umiješajte ih u umak.

Korak 7:

Stavite u hladnjak da se ohladi.

Savjeti za kuhanje

Možete odabrati bilo koje zelje po svom ukusu - peršin, estragon, kopar ili bilo koje drugo.

Umak treba ohladiti i promiješati prije posluživanja.