korizmena majoneza

Ako ste nedavno postali vegetarijanac ili poštujete korizmu, ali ste navikli začinjavati salate majonezom, nema potrebe da je se odreknete! Ukusna, gusta majoneza napravljena isključivo od biljnih sastojaka može se napraviti za samo pet minuta.

Recept korak po korak

Korak 1:

Ulijte tekućinu iz konzerve zelenog graška u posudu blendera.

Korak 2:

Dodajte biljno ulje, sol, šećer, senf.

Korak 3:

Miksajte jednu minutu.

Korak 4:

Dodajte ocat i ponovno promiješajte.

Korak 5:

Majonezu ulijte u staklenku i čuvajte u hladnjaku.

Savjeti za kuhanje

Umjesto običnog octa, možete uzeti žlicu 6% jabučnog octa ili 2 žlice soka od limuna.

Što više biljnog ulja dodate, majoneza će biti gušća.

Miksajte dok smjesa ne postane bijela, gusta i glatka.