Umak od češnjaka
Podrijetlo recepta
Umak od češnjaka je svestran umak koji se koristi u kuhinjama diljem svijeta. Njegova baza, češnjak, poznat je po svojim kulinarskim i ljekovitim svojstvima tisućama godina.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Češnjak
-
Biljno ulje
-
Limunov sok
-
Ledena voda
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Miješalica
Umak od češnjaka nevjerojatno je jednostavan za napraviti, jeftin je i dobro se slaže s apsolutno svime - mesom, ribom, povrćem, pizzom i tjesteninom. Također je zdrav, iako se ne preporučuje onima koji ne vole začinjenu hranu. Počastite se njegovim aromatičnim i pikantnim okusom.
Recept korak po korak
Korak 1:
U blender dodajte češnjak, sol, sok od limuna, ledenu vodu i izmiksajte.
Korak 2:
Dodajte biljno ulje u tri faze, svaki put miješajući.
Savjeti za kuhanje
Ako vaši gosti ne vole da im pire od češnjaka završi u zdjelicama, poslužite umak od češnjaka ne u posudi za umak, već u dozatoru s uskim vrhom.
Umak od češnjaka može se koristiti ne samo na kuhanoj hrani već i na komadima mesa i ribe prije pečenja. To će ne samo poboljšati okus već i spriječiti njihovo isušivanje.
Vidi također: Recepti za umake
