Čokoladni kolač u tavi
Podrijetlo recepta
Gotovo svaki dom ima pećnicu. Ali ako je zauzeta ili ne radi, to ne znači da vaša obitelj ili gosti trebaju ostati bez ukusne poslastice za čaj. Ispecite ovaj mali i jednostavni čokoladni biskvit s čokoladnom kremom u jednostavnoj tavi s poklopcem.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Jaje
-
Šećer
-
Sol
-
Biljno ulje
-
Mlijeko
-
Brašno
-
Kakao u prahu
-
Prašak za pecivo
Punjenje
-
Tamna čokolada
-
Mlijeko
Krema
-
Krema 33%
-
Šećer
-
Kakao u prahu
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjele
- Umutiti
- Poklopac
- Mikser
- Tava
- lopatica
- Sito
- Papir
- Štapić
Recept korak po korak
Korak 1:
Razbijte 2 jaja u zdjelu.
Korak 2:
Dodajte šećer, sol i miksajte mikserom dok ne postane pjenasto.
Korak 3:
Dodajte biljno ulje i ponovno miksajte mikserom.
Korak 4:
Dodajte mlijeko i ponovno umutite.
Korak 5:
U zdjelu prosijte brašno, kakao u prahu i prašak za pecivo. Pomiješajte pjenjačom, umutite mikserom i ponovno promiješajte špatulom.
Korak 6:
Obložite tavu za pečenje papirom za pečenje i ulijte smjesu.
Korak 7:
Pokrijte i pecite na najnižoj vatri 40 minuta.
Korak 8:
Maknite tavu s vatre, prekrijte biskvit papirom za pečenje i prebacite ga na tanjur.
Korak 9:
Vratite kolač u kalup, donjom stranom prema gore, i uklonite papir.
Korak 10:
Pokrijte tavu poklopcem i pecite na najnižoj vatri još 10 minuta.
Korak 11:
Tamnu čokoladu sitno nasjeckajte, stavite je u zdjelu, prelijte mlijekom i zagrijavajte dok se čokolada ne otopi.
Korak 12:
Drvenim ražnjićem često ubodite biskvit, ulijte smjesu čokolade i mlijeka, pokrijte poklopcem i ostavite da se potpuno ohladi.
Korak 13:
Ulijte gusto vrhnje u zdjelu, dodajte šećer i kakao u prahu. Miksajte mikserom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
Korak 14:
Premažite biskvit kremom, narežite i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Za pitu je prikladna tava promjera 22 cm.
Bolje je koristiti čvrsti poklopac za tavu ili začepiti otvor za paru ubrusom.
Vidi također: Recepti za ukusne domaće kolače
