Sendvič sa šunkom i jajima
Podrijetlo recepta
Sendvič sa šunkom i jajima klasično je englesko jelo koje potječe iz 19. stoljeća. Njegovo podrijetlo proizlazi iz popularnosti jednostavnih, zasitnih zalogaja za radničku klasu i putnike. Naziv "sendvič" dolazi od Johna Montagua, 4. grofa od Sandwicha, koji je popularizirao ovaj format hrane u 18. stoljeću potičući jedenje prstima tijekom kartaških igara. Kombinacija jaja i šunke stekla je popularnost zbog svoje nutritivne vrijednosti i jednostavnosti pripreme, brzo se proširivši svijetom kao svestran i ukusan sendvič. Čak i potpuni kuhar početnik može pripremiti ovaj zasitan i ukusan sendvič. Jaja i šunka između dvije kriške tosta savršeno se slažu s pivom ili žestokim pićima, pružajući energetski poticaj kao doručak, međuobrok ili ručak na poslu.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Jaja
-
Tost kruh
-
Mlijeko
-
Šunka
-
Zeleni luk
-
Maslac
-
Sušeni češnjak
-
Mljeveni crni papar
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Tava
- lopatica
Recept korak po korak
Korak 1:
Tostirajte kruh u suhoj tavi na srednjoj vatri 1-2 minute sa svake strane.
Korak 2:
U zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, sol, papar i češnjak.
Korak 3:
Sitno nasjeckajte šunku i mladi luk.
Korak 4:
U čistoj tavi otopite maslac.
Korak 5:
Dodajte nasjeckanu šunku i luk u tavu i pržite 1 minutu na srednjoj vatri.
Korak 6:
Ulijte smjesu od jaja u tavu i pržite 20-30 sekundi na srednjoj vatri.
Korak 7:
Uključite štednjak na laganu vatru i špatulom skupite gotov omlet u hrpu.
Korak 8:
Sadržaj tave prebacite na tost.
Korak 9:
Pokrijte nadjev drugim komadom tosta.
Savjeti za kuhanje
Za tostiranje kruha, možete skratiti vrijeme pečenja i učiniti ga ukusnijim prženjem na ulju, odabirom maslaca ili biljnog ulja, ovisno o vašoj želji. Samo pazite da kruh ne zagori.
Prilikom prženja jaja pazite da ih ne prepečete; dio omleta treba ostati vlažan, inače će sendvič ispasti previše suh i ne baš ukusan.
