Dillyjev pileći sendvič
Podrijetlo recepta
Sendvič je "pokriveni sendvič", glavna jela engleske i američke kuhinje. Legenda kaže da je dobio ime po grofu od Sandwicha iz 17. stoljeća, strastvenom kockaru koji je uživao u grickanju tijekom igre i izmislio ideju prekrivanja svojih sendviča drugim komadom kruha kako bi zaštitio svoje karte od masnih prstiju. Danas se sendviči najčešće rade s tostiranim kruhom i raznim umacima i nadjevima.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Pileći file
-
Maslac
-
Češnjak
-
Kremasti svježi sir
-
Limunov sok
-
Listovi salate
-
Rajčice
-
Svježi kopar
-
Vekna
-
Mljeveni crni papar
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Ploča
- Tava
- lopatica
- Pinceta
- Preša za češnjak
- Folija
Recept korak po korak
Korak 1:
Pileća prsa prerežite po dužini na dva tanka komada mesa.
Korak 2:
U tavi rastopite 20 grama maslaca.
Korak 3:
Nasjeckajte češnjak i kopar.
Korak 4:
U rastopljeni maslac dodajte sol, papar, mljeveni češnjak i polovicu nasjeckanog kopra. Promiješajte.
Korak 5:
Stavite piletinu u tavu, pokapajte uljem. Pržite na srednjoj vatri 3-4 minute sa svake strane.
Korak 6:
Stavite piletinu na tanjur i zamotajte nju i tanjur u foliju.
Korak 7:
Ravnomjerno premažite maslac s obje strane narezanog kruha.
Korak 8:
Pržite kriške kruha 2-3 minute na srednjoj vatri dok ne porumene.
Korak 9:
Stavite krem sir u zdjelu, dodajte sok od limuna i nasjeckani kopar. Promiješajte.
Korak 10:
Na 2 kriške složite listove salate, piletinu i kriške rajčice u slojevima.
Korak 11:
Namažite 2 kriške sira s koprom i preko rajčice stavite ostale kriške.
Savjeti za kuhanje
Sendvič je nepretenciozno jelo; njegovi se sastojci mogu mijenjati, stoga slobodno eksperimentirajte sa sastojcima i njihovim količinama, sve dok se dobro slažu i stanu na kruh i u vaša usta.
Prilikom prženja kruha, često ga okrećite kako ne bi zagorio; zagoreni kruh može uništiti cijeli užitak užine.
