Sendvič Monte Cristo
Podrijetlo recepta
Sendvič Monte Cristo, ili "francuski sendvič", američka je verzija istinski francuskog croque-monsieura. Njegova je posebnost to što se sastavljeni sendvič umače u smjesu jaja i mlijeka te prži. Ovaj je međuobrok stekao najveću popularnost nakon što je prvi put poslužen u Disneylandu s umakom od naranče.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tost kruh
-
Šunka
-
Sir
-
Majoneza
-
Jaje
-
Mlijeko
-
Sol
-
Mljeveni crni papar
-
Maslac
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Tava
Recept korak po korak
Korak 1:
Odrežite korice s tri kriške kruha (za 1 sendvič).
Korak 2:
Na svaku krišku kruha stavite 1 žličicu majoneze.
Korak 3:
Premažite majonezu preko kruha.
Korak 4:
Na jednu krišku stavite 1 komad sira i 1 komad šunke.
Korak 5:
Stavite jednu od namazanih kriški kruha na šunku i na nju stavite 1 krišku sira i 1 krišku šunke.
Korak 6:
Pokrijte sendvič preostalom kriškom kruha, s majonezom unutra.
Korak 7:
Stavite dasku na vrh i pritisnite.
Korak 8:
U zdjeli pomiješajte jaja, sol, papar i mlijeko.
Korak 9:
Rastopite maslac u tavi.
Korak 10:
Umočite sendvič u smjesu od jaja sa svih strana.
Korak 11:
Pecite sendvič na laganoj vatri 4 minute s jedne strane i 3 minute s druge strane.
Korak 12:
Pecite rebra na roštilju 1 minutu po rebru.
Korak 13:
Ponovite sastavljanje sendviča još 1-2 puta, sve dok traje smjesa jaja i mlijeka.
Savjeti za kuhanje
Prilikom tostiranja sendviča, ne žurite. Važno je da ga ne prepečete i da dopustite da toplina prodre.
Prilikom umakanja sendviča, nemojte odgađati. Ako ga predugo namačete, kruh može postati gnjecav i raspasti se.
Sastojci u receptu su za 2-3 sendviča.
