Kuglice od sira i slanine

Recept korak po korak

Korak 1:

Pržite slaninu u tavi dok ne postane hrskava. Stavite je na papirnati ručnik da upije višak masnoće.

Korak 2:

Sitno nasjeckajte zeleni luk.

Korak 3:

Priprema nadjeva: Orahe sameljite u mužaru ili blenderu.

Korak 4:

U zdjeli pomiješajte orahe i luk.

Korak 5:

Dodajte slaninu: Dodajte izmrvljenu slaninu u zdjelu i dobro promiješajte.

Korak 6:

Priprema sirne mase: Naribajte tvrdi sir na finom ribežu.

Korak 7:

U zasebnoj zdjeli pomiješajte krem ​​sir, ribani sir, sol, papar i papriku.

Korak 8:

Oblikujte kuglice: Od smjese sira oblikujte male kuglice. Stavite ih na papir za pečenje i stavite u hladnjak na 20 minuta.

Korak 9:

Svaku kuglicu uvaljajte u pripremljenu smjesu sira i slanine.

Korak 10:

Za ukrašavanje: U svaku kuglicu umetnite slamku (može se zamijeniti štapićem za kanape).

Korak 11:

Posluživanje: Poslužite kuglice od sira odmah nakon kuhanja, dok su svježe i hrskave.

Savjeti za kuhanje

Za najbolji okus koristite kvalitetnu slaninu s dobrim slojem masnoće; bit će hrskava kada se prži.

Ako je krem ​​sir premekan, ohladite ga u hladnjaku prije oblikovanja kuglica.

Nemojte pretjerivati ​​sa soli, jer je slanina već prilično slana.

Za svjetliji okus, smjesi sira možete dodati malo sušenog češnjaka.

Oštrim noževima narežite mladi luk i slaninu kako biste dobili uredne komade.

Ako pripremate unaprijed, kuglice spremite u hladnjak, ali ukrasite mladim lukom i umetnite slamku neposredno prije posluživanja.

Eksperimentirajte s nadjevom: dodajte malo prženih orašastih plodova ili maka za razne okuse i teksture.