Klasična Olivier salata s kobasicom
Podrijetlo recepta
Vjerojatno nema doma u kojem se nije pravila Olivier salata. Unatoč francuskom nazivu, to je uistinu autohtono predjelo. Različite obitelji pripremaju Olivier salatu drugačije - s kobasicom ili mesom, s mrkvom ili bez nje (iako bi stručnjaci rekli da to uopće nije pravi Olivier). Neki dodaju luk, dok drugi čak dodaju jabuke. Ali klasična Olivier salata s kobasicom, po mogućnosti Doktorovom, nesumnjivo je nenadmašna!
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Kuhani krumpir
-
Kuhane mrkve
-
Jaja
-
Doktorova kobasica
-
Ukiseljeni krastavac
-
Konzervirani zeleni grašak
-
Majoneza
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Žlica
- Lonac
- Zdjela za salatu
Recept korak po korak
Korak 1:
Skuhajte povrće i jaja.
Korak 2:
Krumpir i mrkvu narežite na male kockice.
Korak 3:
Bolonjsku kobasicu narežite na kockice.
Korak 4:
Jaja i kisele krastavce narežite na male kockice.
Korak 5:
U zdjeli za salatu pomiješajte nasjeckane sastojke, dodajte zeleni grašak.
Korak 6:
Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte.
Savjeti za kuhanje
Pokušajte povrće i kobasicu narezati na otprilike jednake komade – to će salatu učiniti estetski ugodnijom.
Olivier će biti ukusniji ako malo odstoji u hladnjaku prije posluživanja.
