Sjeckani odresci pilećih prsa

Napravite sjeckane kotlete od pilećih prsa – brzo je i jednostavno, a rezultat će biti mekan, ukusan i zdrav. Pileća prsa su lako probavljivo meso, čak i u obliku kotleta, što ih čini savršenim za cijelu obitelj.

Recept korak po korak

Korak 1:

Pileći file narežite na male komadiće.

Korak 2:

Tvrdi sir narežite na male kockice.

Korak 3:

Sitno nasjeckajte luk.

Korak 4:

Stavite sastojke u zdjelu, dodajte zgnječeni češnjak, papar, začin za piletinu, jaje i sol.

Korak 5:

Ulijte kefir i dobro promiješajte.

Korak 6:

Dodajte škrob i ponovno promiješajte.

Korak 7:

Pokrijte mljeveno meso folijom i ostavite da odstoji 10-15 minuta.

Korak 8:

U tavi zagrijte biljno ulje, dodajte mljeveno meso i oblikujte pljeskavice.

Korak 9:

Pržite dok ne porumeni na srednjoj vatri pod poklopcem s obje strane.

Savjeti za kuhanje

Što finije narežete file, veća je šansa da se kotleti neće raspasti i da će izgledati lijepo.

Gotove odreske stavite na papirnate ručnike kako biste uklonili višak masnoće.