Rižina kaša s kondenziranim mlijekom
Podrijetlo recepta
Rižina kaša sa kondenziranim mlijekom popularno je jelo s korijenima u tradicionalnoj ruskoj i sovjetskoj kuhinji. Ova jednostavna i zasitna poslastica pojavila se u 20. stoljeću, kada je kondenzirano mlijeko postalo široko dostupno zahvaljujući industrijskom razvoju. Ova kombinacija bila je posebno popularna među djecom i obiteljima kao brz i ukusan desert ili doručak. U Rusiji i ZND-u, rižina kaša sa kondenziranim mlijekom postala je klasik domaće kuhinje, simbol udobnosti i jednostavnosti pripreme.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Riža
-
Voda
-
Sol
-
Kondenzirano mlijeko
-
Maslac
Kuhinjski pribor
- Lonac
- Sito
- Kupa
Recept korak po korak
Korak 1:
Rižu temeljito isperite.
Korak 2:
Rižu stavite u lonac i prelijte hladnom vodom.
Korak 3:
Zakuhajte, poklopljeno.
Korak 4:
Kuhajte na laganoj vatri dok se tekućina ne upije (20 minuta).
Korak 5:
Dodajte sol i kondenzirano mlijeko te promiješajte. Zakuhajte, isključite vatru i dodajte maslac.
Korak 6:
Ostavite da se natapa ispod poklopca 10-15 minuta i promiješajte.
Savjeti za kuhanje
Kuhanje slatke kaše samo s mlijekom je teže nego s mješavinom vode i mlijeka ili vode i vrhnja. Kaša kuhana s mlijekom dugo se kuha i morate paziti na to, inače riskirate da riža zagori jer mlijeko brzo isparava.
Ako želite da kaša bude mekša i glatkija, lagano ohlađenu gotovu kašu protisnite kroz sito sa srednje velikim rupicama.
