Predjelo od snježnog raka
Podrijetlo recepta
Predjela od snježnih rakova postala su posebno popularna posljednjih desetljeća, budući da su plodovi mora sve popularniji u kuhinjama diljem svijeta. Restorani su počeli nuditi razna jela od rakova, uključujući salate, kanapee i tartlete. Stoga je predjelo "Snježni rak" spoj tradicionalnih metoda pripreme morskih plodova i modernih kulinarskih trendova, što ga čini popularnim i svestranim predjelom za razne događaje.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Rakovi štapići
-
Jaje
-
Topljeni sir
-
Senf
-
Majoneza
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Kutlača
- lopatica
- Rende
Ove ukusne rolice od rakovih štapića, jaja i topljenog sira sigurno će oduševiti vaše novogodišnje goste. Čak ih i neiskusni kuhar može napraviti, a sastojci su pristupačni, no nitko neće biti razočaran!
Recept korak po korak
Korak 1:
Odmotajte 8 štapića od rakova.
Korak 2:
Skuhajte dva jaja i naribajte ih u zdjelu koristeći finu rende.
Korak 3:
Naribajte topljeni sir u zdjelu, dodajte senf i majonezu. Pomiješajte.
Korak 4:
Rasklopljene štapiće preklapajte jedan preko drugog kako biste oblikovali dvije trake.
Korak 5:
Na svaku trakicu stavite dio smjese sira i jaja i rasporedite špatulom.
Korak 6:
Svaku traku omotajte oko cijelog štapića.
Korak 7:
Rolnice narežite na porcije i poslužite, ukrašene po ukusu.
Savjeti za kuhanje
Kupite najbolje i najskuplje rakove štapiće, okus jeftinih ostavlja mnogo za poželjeti.
Pažljivo odmotajte štapiće od rakova, malo ih stisnuvši kako se ne bi slomili.
