Pileći trokutići na hrskavim slamčicama

Svi su navikli na kanapee na ražnjićima, ali nakon obroka često završe u smeću. Pripremite ovo jedinstveno i jednostavno predjelo od mljevene piletine u tijestu na hrskavim štapićima koje možete jesti bez da vam išta ostane.

Recept korak po korak

Korak 1:

Stavite oguljeni luk i češnjak u blender. Miksajte dok ne postane glatko.

Korak 2:

Mljevenu piletinu stavite u zdjelu i dodajte mješavinu naribanog luka i češnjaka.

Korak 3:

Začinite solju, paprom i sušenim peršinom. Promiješajte.

Korak 4:

Ulijte kefir u zdjelu, dodajte sol i sodu bikarbonu. Lagano umutite špatulom.

Korak 5:

Dodajte brašno, promiješajte i mijesite tijesto rukama dok ne postane glatko.

Korak 6:

Pomoću predloška izrežite krugove promjera 7,5 cm.

Korak 7:

Na svaki krug stavite štapić hrskave slamke.

Korak 8:

U sredinu, na vrh slamke, stavite porciju mljevenog mesa.

Korak 9:

Tijesto malo razvucite i pritisnite ga preko mljevenog mesa i slamki.

Korak 10:

Prerežite na pola i svaku polovicu umočite u jaje i krušne mrvice.

Korak 11:

Pržite s obje strane u tavi i stavite na papirnate ručnike.

Korak 12:

Pržene trokutiće stavite na tanjur.

Savjeti za kuhanje

Bolje je grubo nasjeckati luk prije nego što ga stavite u blender.

Donji dio trokuta malo zatvorite i spljoštite ih.