Klasična pileća juha s rižom
Podrijetlo recepta
Juhe na bazi mesa i povrtnog temeljca pripremaju se od davnina. Piletina, kao pristupačan izvor proteina, često se koristila u juhama. Juhe su bile popularne među raznim kulturama jer su bile lako probavljive i mogle su se pripremiti korištenjem lako dostupnih sastojaka.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Pileći batak (fileti)
-
Luk
-
Mrkva
-
Krumpir
-
Riža
-
Češnjak
-
Voda
-
Biljno ulje
-
Mljeveni crni papar
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Preša za češnjak
Tijekom hladne sezone, topla i hranjiva juha uvijek je dobrodošao dodatak! Riža je izvrstan izvor energije i brzo će vam vratiti snagu, što klasičnu rižinu juhu čini savršenim izborom za zimski dan. Napravite rižinu juhu s piletinom i povrćem - nije samo tako jednostavno, toliko je lako!
Recept korak po korak
Korak 1:
Pileći file narežite na male komadiće.
Korak 2:
Ulijte biljno ulje u tavu, stavite piletinu, raširite je po dnu i pržite 5-6 minuta na srednjoj vatri.
Korak 3:
Sitno nasjeckajte luk i dodajte ga piletini.
Korak 4:
Zgnječite 3 češnja češnjaka u tavu, promiješajte i pržite 3 minute na laganoj vatri.
Korak 5:
Krumpir narežite na kockice, a mrkvu na male ploške, dodajte u tavu.
Korak 6:
Dodajte rižu, sol, papar, prelijte vodom i promiješajte.
Korak 7:
Kad juha zavrije, skinite pjenu, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
Korak 8:
Promiješajte juhu, maknite s vatre i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Koristite lonac s debelim stijenkama.
Nemojte prekuhati meso i povrće, inače će juha biti gorka.
Rižu je potrebno dobro oprati prije kuhanja.
