Rižina kaša s pečenim mlijekom i suhim marelicama
Podrijetlo recepta
Kombinacija riže, pečenog mlijeka i suhih marelica prirodan je rezultat korištenja lako dostupnih i hranjivih sastojaka. U ruskoj kuhinji, rižina kaša se često priprema s raznim slatkim sastojcima, poput suhog voća, meda ili šećera. Suhe marelice ne dodaju samo slatkoću već i korisne vitamine i minerale.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Riža
-
Pečeno mlijeko
-
Šećer
-
Suhe marelice
-
Maslac
Kuhinjski pribor
- Žlica
- Lonac
- Umutiti
- Poklopac
- Ručnik
Riža je žitarica koja na Istoku često zamjenjuje kruh, a za lokalno stanovništvo osnovna je namirnica. Iako bijela, polirana riža ne sadrži mnogo hranjivih tvari, nevjerojatno je zasitna i detoksicira tijelo. Također je ukusna, posebno rižina kaša s pečenim mlijekom, koja ima ugodan okus karamele. A suhe marelice dodaju korisne vitamine i minerale.
Recept korak po korak
Korak 1:
Rižu temeljito isperite i ocijedite vodu.
Korak 2:
Dodajte šećer, ulijte pečeno mlijeko, promiješajte pjenjačom i zakuhajte.
Korak 3:
Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 25 minuta.
Korak 4:
Promiješajte, maknite s vatre i zamotajte u ručnik 15 minuta.
Korak 5:
Dodajte maslac, suhe marelice i promiješajte.
Savjeti za kuhanje
Ispirajte rižu dok voda ne postane bistra.
Pečeno mlijeko možete kupiti u trgovini ili ga sami napraviti u sporom kuhalu na postavkama "Pinjanje" ili "Mliječna kaša" 4 sata. Kako biste spriječili da mlijeko prokuha, stavite posudu za kuhanje na pari na vrh sporog kuhala.
