Turistički doručak s rižom za zimu

Recept korak po korak

Korak 1:

Luk narežite na male kockice.

Korak 2:

Ogulite mrkvu i naribajte je na krupnom ribežu.

Korak 3:

Očistite i sitno nasjeckajte papriku baburu.

Korak 4:

Propustite rajčice kroz mlin za meso u lonac.

Korak 5:

Stavite koncentrat rajčice na srednju vatru i zakuhajte.

Korak 6:

U kipuću koncentrat rajčice dodajte luk i mrkvu, promiješajte, zakuhajte i kuhajte 10 minuta.

Korak 7:

Dodajte nasjeckanu papriku i promiješajte.

Korak 8:

Ulijte čašu suncokretovog ulja, dodajte sol i šećer.

Korak 9:

Promiješajte, poklopite i pirjajte 15 minuta na laganoj vatri.

Korak 10:

Čašu riže isperite hladnom vodom i ocijedite u cjediljki.

Korak 11:

Dodajte rižu povrću, promiješajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 40 minuta dok riža ne bude kuhana.

Korak 12:

Dodajte 2 žlice octa, promiješajte i ugasite vatru.

Korak 13:

Sterilizirajte staklenke i poklopce.

Korak 14:

Salatu stavite u staklenke do samog vrha i zatvorite poklopcima.

Korak 15:

Okrenite staklenke naopako, zamotajte ih u deku i ostavite da se potpuno ohlade.

Savjeti za kuhanje

Ako nemate mlin za meso, rajčice možete nasjeckati u blenderu.

Za ovu pripremu možete koristiti staklenke s poklopcima na zavrtanje ili staklenke s poklopcima za spajanje, ako imate stroj za spajanje.

Navedeni sastojci dovoljni su za 3 litre smjese.

Vidi također: Recepti za zimske pripreme