Ukiseljeni listovi cikle

Recept korak po korak

Korak 1:

Operite listove cikle.

Korak 2:

Listove cikle narežite na komade srednje veličine.

Korak 3:

U staklenku od 500 ml stavite češnjak, lovorov list, crni papar, piment, klinčiće i kopar.

Korak 4:

Stavite nasjeckane listove cikle u staklenku.

Korak 5:

U loncu pomiješajte vodu, sol, šećer i zakuhajte.

Korak 6:

Maknite vodu s vatre i dodajte ocat. Promiješajte.

Korak 7:

Marinadu ulijte u staklenke s listovima.

Korak 8:

Pokrijte poklopcem i stavite u posudu s toplom vodom.

Korak 9:

Kad voda u loncu zavrije, kuhajte je 7-8 minuta.

Korak 10:

Zarolajte ili uvrnite poklopce.

Korak 11:

Okrenite staklenke naopako s poklopcima prema dolje i pokrijte ručnikom dok se potpuno ne ohlade.

Savjeti za kuhanje

Listovi sa začinima su naznačeni za 1 staklenku, a marinada je za nekoliko - budite oprezni.

Listovi cikle mogu se koristiti kao dodatak pri pripremi juha, salata, predjela i još mnogo toga.

Iako su listovi cikle neobičan proizvod, sadrže dvostruko više vitamina C od same cikle, a okus im podsjeća na listove salate s okusom cikle.