Salata s čukom i rakovim štapićima
Podrijetlo recepta
Salata od čuke i rakovih štapića odražava spoj kultura - istočne (kroz čuku) i zapadne (kroz rakove štapiće), što je čini intrigantnim kulinarskim primjerom globalizacije okusa. Ovo jelo postalo je posebno popularno na blagdanskim stolovima i u svakodnevnim jelovnicima zbog svoje jednostavnosti i brze pripreme.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Dugi krastavci
-
Gotova salata od čuke
-
Rakovi štapići
-
Konzervirani kukuruz
-
Jaja
-
Majoneza
-
Sušeni češnjak
-
Sol, papar
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Lonac
Za stvaranje jedinstvene, orijentalno inspirirane salate, ne trebaju vam nužno egzotični sastojci. Morske alge i rakovi štapići pružit će vam blagodati mora. Wakame morske alge, glavni sastojak chuka salate, imaju ugodniji okus od poznate kelp alge i nemaju istu aromu joda. Sadrže korisne vitamine i minerale, puno proteina i gotovo nimalo masti.
Recept korak po korak
Korak 1:
Rakove štapiće narežite na kockice i stavite ih u zdjelu.
Korak 2:
Krastavac grubo narežite.
Korak 3:
U zdjelu dodajte pripremljenu chuka salatu iz pakiranja.
Korak 4:
U zdjelu dodajte pola konzerve kukuruza iz konzerve.
Korak 5:
Skuhajte 2 jaja i narežite ih na male kockice.
Korak 6:
Dodajte nasjeckana jaja u zdjelu.
Korak 7:
U salatu dodajte sušeni češnjak, sol i majonezu po ukusu.
Korak 8:
Promiješajte sadržaj posude.
Savjeti za kuhanje
Bolje je uzeti svježi češnjak i sitno ga nasjeckati ili zgnječiti pomoću preše za češnjak.
Odaberite štapiće od rakova koji nisu previše jeftini, inače ćete pokvariti jelo – okus jeftinih štapića od rakova ostavlja mnogo za poželjeti.
Chuka salata je salata od wakame morskih algi koja se može napraviti kod kuće ili kupiti u trgovini.
