Ministarska salata
Podrijetlo recepta
Salate su postale važan dio sovjetske kuhinje, posebno 1960-ih i 1970-ih. U to vrijeme, konzervirana hrana, povrće i meso počeli su se široko koristiti u salatama. "Ministarska" salata pojavila se kao opcija za brzu pripremu i velike porcije.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Jaja
-
Luk
-
Kiseli krastavci
-
Kuhana govedina
-
Majoneza
-
Sol i papar
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Tava
- Vilica
- Četka
Ova salata od mesa i jaja nije bila toliko popularna u SSSR-u kao Olivier, ali je bila odličan način za začiniti blagdanski obrok. Iako jednostavna, prilično je sofisticirana, zasitna i ukusna, što je čini vrijednim načinom za oživljavanje starih vremena.
Recept korak po korak
Korak 1:
Razbijte dva jaja u zdjelu, začinite solju i paprom po ukusu. Pomiješajte vilicom.
Korak 2:
Namažite malu tavu uljem, ulijte jaja i pržite s obje strane na srednjoj vatri u nekoliko navrata.
Korak 3:
Luk narežite na srednje komade i pržite na srednjoj vatri.
Korak 4:
Kisele krastavce narežite na trakice i stavite u zdjelu.
Korak 5:
Kuhanu govedinu narežite na male trakice i dodajte u zdjelu.
Korak 6:
Pržena jaja narežite na trakice iste duljine kao i ostali sastojci.
Korak 7:
Dodajte prženi luk i žlicu majoneze. Promiješajte.
Korak 8:
Poslužite na pladnju ukrašenom listovima salate.
Savjeti za kuhanje
Nemojte prekuhati jaja, samo ih je potrebno lagano popržiti.
Prije rezanja kiselih krastavaca, odrežite vrhove.
Vidi također:
Klasični recepti
