Baršunasta salata s rakovim štapićima

Rakovi štapići su jeftin proizvod i nijedan rak nije ozlijeđen u njihovoj proizvodnji. Ali nemojte ih zanemariti - nisu važni sastojci, već priprema! Nudimo vam recept za nježnu i prozračnu, uistinu "baršunastu" salatu od rakovih štapića koja će se jednostavno topiti u ustima!

Recept korak po korak

Korak 1:

Svaki štapić od rakova rasklopite u list, zatim listove preklopite nekoliko puta i prerežite poprečno.

Korak 2:

Rajčicu narežite na male kriške i sastružite sjemenke i tekućinu u zdjelu.

Korak 3:

Pulpu bez sjemenki narežite na trakice.

Korak 4:

U zdjelu stavite nasjeckane štapiće od rakova i rajčice.

Korak 5:

Češnjak naribajte na vrlo sitnom ribežu i dodajte u zdjelu.

Korak 6:

Tvrdi sir naribajte na krupnom ribežu i dodajte u zdjelu sa salatom.

Korak 7:

U salatu dodajte majonezu i promiješajte.

Korak 8:

Začinite salatu solju i paprom. Promiješajte.

Savjeti za kuhanje

Prilikom rezanja rajčice pokušajte napraviti tanke trakice; to će salati dati bolju konzistenciju i učiniti je ugodnijom za jelo.

Prilikom odabira rakovih štapića nemojte previše štedjeti; najjeftiniji su obično vrlo neugodnog okusa. Ali nemojte birati ni preskupe; ne razlikuju se puno od rakovih štapića srednje cijene.