Pita od jabuka i cimeta bez brašna
Podrijetlo recepta
Recepti bez glutena postali su sve popularniji posljednjih desetljeća, a mnoga tradicionalna jela prilagođena su potrebama osoba s alergijama ili onih koji se pridržavaju specifičnih dijeta. Pita od jabuka i cimeta bez brašna postala je jedno takvo prilagođeno jelo, a zadržala je svoj klasični okus i aromu.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Jaje
-
Jabuke
-
Suho mlijeko
-
Kukuruzni škrob
-
Soda bikarbona
-
svježi sir
-
Zaslađivač
-
Cimet
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjele
- Papir za pečenje
- Miješalica
Pita od jabuka i cimeta bez brašna savršen je izbor za one koji žele uživati u okusu domaćih pekarskih proizvoda bez kršenja prehrane. Ova pita od jabuka pečena u pećnici brza je i jednostavna za pripremu, koristeći samo prirodne sastojke. Ovaj recept za pitu od jabuka bez brašna eliminira šećer, što ga čini zdravim i nježnim desertom. Jabuke i cimet stvaraju nevjerojatno ukusnu kombinaciju, savršenu za ugodnu čajanku. Slijedite ovaj recept za pitu od jabuka pečenu u pećnici za sočnu i prozračnu pitu koju će obožavati cijela obitelj. Isprobajte ovu pitu od jabuka i cimeta - bit ćete zadivljeni njezinim bogatim okusom i jednostavnošću pripreme.
Recept korak po korak
Korak 1:
Ogulite tri jabuke, uklonite im jezgru i narežite na male kockice.
Korak 2:
Stavite komadiće jabuke u zdjelu, dodajte cimet i promiješajte.
Korak 3:
U drugoj zdjeli pomiješajte mlijeko u prahu, kukuruzni škrob i prašak za pecivo.
Korak 4:
U drugoj posudi pomiješajte svježi sir sa zaslađivačem po izboru.
Korak 5:
Odvojite tri žumanjka i pomiješajte ih sa svježim sirom pomoću blendera dok ne postane glatko.
Korak 6:
U dobivenu smjesu dodajte suhe sastojke u malim porcijama i miješajte pjenjačom ili mikserom na maloj brzini.
Korak 7:
U čistoj zdjeli mikserom miksajte bjelanjke s prstohvatom soli dok ne dobijete čvrste vrhove.
Korak 8:
Pomoću špatule pomiješajte smjesu proteina s tijestom.
Korak 9:
Stavite jabuke i cimet na namašćen papir na dno okruglog kalupa i ulijte smjesu. Zagladite.
Korak 10:
Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 170 stupnjeva na 30-35 minuta.
Korak 11:
Izvadite pitu iz pećnice, stavite je na tanjur, izvadite kalup, okrenite je pomoću drugog tanjura i uklonite papir.
Korak 12:
Pospite vrh pite zaslađivačem i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Ne morate stavljati jabuke na dno posude; možete ih jednostavno umiješati u tijesto.
Bolje je uzeti posudu za pečenje promjera 16-18 cm.
Bolje je koristiti fruktozu kao zamjenu za šećer – teško je pretjerati.
Ako ste posebno zabrinuti zbog kalorija, upotrijebite malu količinu nekaloričnog sladila u tijestu i fruktozu za ukras. Na taj način nećete slučajno dobiti gorak okus umjesto slatkog.
Vidi također: Recepti za deserte
