Omlet s bundevom i začinskim biljem

Omlet je mekan, zasitan i brz doručak. Također vam omogućuje eksperimentiranje s raznim nadjevima i začinima. Bundeva bogata vitaminima predstavlja živahan, ukusan i vrlo hranjiv dodatak jajima, poznatom izvoru proteina, masti i vitamina.

Recept korak po korak

Korak 1:

U tavu za prženje ulijte biljno ulje.

Korak 2:

Nasjeckajte luk, ulijte ga u tavu i pržite dok ne omekša.

Korak 3:

Narežite bundevu na male kockice i ulijte u tavu. Promiješajte.

Korak 4:

Dodajte sol i papar po ukusu.

Korak 5:

Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte na srednjoj vatri dok bundeva ne omekša.

Korak 6:

U zasebnoj zdjeli umutite jaja.

Korak 7:

Jajima dodajte začine po ukusu, poput soli i papra i promiješajte.

Korak 8:

Ulijte mlijeko u jaja.

Korak 9:

Promiješajte sadržaj tave i ulijte smjesu od jaja u nju.

Korak 10:

Pospite bosiljkom ili mentom.

Korak 11:

Sitno nasjeckajte češnjak i pospite po omletu od bundeve.

Korak 12:

Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.

Savjeti za kuhanje

Za bolji okus, pospite omlet ribanim sirom tijekom zadnjih nekoliko minuta. Samo pazite da izbjegavate mokre sireve, inače će vam u tavi ostati puno vode.

Kako biste skratili vrijeme kuhanja, najbolje je bundevu nasjeckati vrlo sitno; to će omogućiti da meso brže omekša. Time se smanjuje rizik da bundeva ostane tvrda i uništi konzistenciju omleta.