"Kuhani" omlet sa sirom i lukom
Podrijetlo recepta
U Japanu i Koreji se odavno priprema ukusan i zdrav omlet bez prženja. Za ovaj omlet jaja se ulijevaju u kipuću vodu, gdje se trenutno kuhaju. Ovo jelo ne zahtijeva dodatnu masnoću i pogodno je za one s osjetljivom probavom. A sir dodaje okus i ugodan osjećaj sitosti!
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Jaje
-
Sir
-
Zeleni luk
-
Sol
-
Šećer
-
Riblji umak
-
Voda
-
Sezamovo ulje
-
Sezam
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Tava
- Skimmer
- Štapići za jelo
Recept korak po korak
Korak 1:
Sitno nasjeckajte zeleni luk.
Korak 2:
Razbijte 4 jaja u zdjelu i dobro promiješajte štapićima za jelo.
Korak 3:
Dodajte šećer i sol, ulijte pola žlice ribljeg umaka, snažno promiješajte.
Korak 4:
Ulijte vodu u tavu, dodajte pola žlice ribljeg umaka i promiješajte.
Korak 5:
Zakuhajte vodu na jakoj vatri dok se ne počnu stvarati veliki mjehurići.
Korak 6:
Ulijte polovicu smjese od jaja.
Korak 7:
Kad su jaja kuhana, izvadite ih šupljikavom žlicom i stavite u duboki tanjur.
Korak 8:
Na vrh stavite dvije kriške sira za sendviče.
Korak 9:
Vratite vodu do vrenja i ulijte preostalu polovicu smjese od jaja.
Korak 10:
Kad su jaja kuhana, izvadite ih i stavite na sir.
Korak 11:
Omlet prelijte sezamovim uljem, pospite mladim lukom i tostiranim sezamovim sjemenkama.
Savjeti za kuhanje
Jaja se kuhaju u kipućoj vodi nekoliko sekundi; ne morate ih kuhati dugo, samo ih procijenite.
Umjesto ribljeg umaka, možete koristiti soja umak ili ga potpuno ne koristiti, samo dodajte sol jajima i vodi.
