Moldavski škrob s feta sirom

Recept korak po korak

Korak 1:

Stavite tavu na štednjak i zagrijte biljno ulje u njoj.

Korak 2:

Ogulite i nasjeckajte 3 češnja češnjaka. Stavite češnjak u tavu. Pržite 30 sekundi na srednjoj vatri.

Korak 3:

Razbijte jaja u zdjelu i miješajte ih žlicom dok se žumanjci i bjelanjci potpuno ne sjedine.

Korak 4:

Dodajte mlijeko jajima i promiješajte.

Korak 5:

Ulijte u tavu, dodajte sol i papar.

Korak 6:

Pržite 3-4 minute na laganoj vatri i dodajte čili papričicu.

Korak 7:

Narežite feta sir i ravnomjerno ga rasporedite po tavi s jajima.

Korak 8:

Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte još 4-5 minuta na laganoj vatri.

Korak 9:

Skinite poklopac i pospite nasjeckanim koprom i peršinom.

Savjeti za kuhanje

Ako koristite jako slani feta sir, nemojte dodavati sol do kraja kuhanja i dok je ne probate.

Lakše je naribati feta sir nego ga rezati - bit će ga lakše ravnomjerno rasporediti po omletu.