Omotnice od banana u tavi

Ne uživaju svi ujutro u mukama oko nečega kompliciranijeg od sendviča, kajgane ili palačinki - uostalom, moraju se spremiti i trčati na posao. Ali vikendom si možete dopustiti da pokažete svoje kulinarske talente i napravite nešto neobično - na primjer, zlatnosmeđe džepiće od beskvasnog tijesta s nadjevom od banana. Ovo nije najbrži recept, ali je prilično jednostavan, a rezultati će oduševiti vas, a posebno vašu djecu.

Recept korak po korak

Korak 1:

U zdjelu stavite brašno, dodajte sol i dobro promiješajte.

Korak 2:

Ulijte pola čaše tople vode i dobro miješajte dok se ne formiraju listići tijesta.

Korak 3:

Dodajte biljno ulje, mijesite tijesto rukama dok ne postane glatko, čvrsto pokrijte plastičnom folijom i ostavite 20 minuta.

Korak 4:

Tijesto ponovno premijesite, stavite ga na dasku i podijelite na 4 dijela.

Korak 5:

Svaki dio tijesta oblikujte u kuglu, postupno ga preklapajući prema unutra.

Korak 6:

Kuglice uvaljajte u biljno ulje, pokrijte folijom i ručnikom te ostavite najmanje 2 sata.

Korak 7:

Namažite dasku biljnim uljem, rasporedite komad tijesta, razvucite ga rukama i tanko ga razvaljajte valjkom u pravokutnik.

Korak 8:

Rubove odrežite rezačem za pizzu.

Korak 9:

Ogulite i tanko narežite banane.

Korak 10:

Narezane banane složite u tri hrpe kriški u sredinu tijesta i preklopite tijesto u omotnicu - prvo duž dugih strana, a zatim duž kratkih.

Korak 11:

Namažite tavu uljem i stavite omotnicu na nju, premazavši vrh uljem.

Korak 12:

Kad strana omotnice porumeni, okrenite je.

Korak 13:

Ponovno kratko pržite s obje strane dok ne porumene.

Korak 14:

Ponovite s preostalim tijestom i bananama.

Savjeti za kuhanje

Za nadjev je bolje koristiti zrele, srednje velike banane.

Banane je potrebno potpuno oguliti, uklanjajući ne samo koru, već i bijele trake vlakana sa strane.

Ako želite da omotnice budu slađe, pospite banane šećerom prije zamatanja.