Klasična juha od jaja
Podrijetlo recepta
Juhe od jaja nalaze se u kuhinjama mnogih kultura. Predlažemo vam da napravite klasičnu juhu od jaja - jednostavnu i nepretencioznu, a opet ukusnu i hranjivu. Meko kuhano jaje savršeno se slaže s bijelim pilećim mesom i pilećim temeljcem. Ova klasična juha od jaja ojačat će vašu snagu i imunitet, što je čini izvrsnim izborom i za bolest i za oporavak.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Pileći file
-
Krumpir
-
Luk
-
Mrkva
-
Maslac
-
Jaja
-
Zelena
-
Češnjak
-
Sol i papar
-
Biljno ulje
-
Voda
-
Sušeno bilje
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Lonac
- Poklopac
- lopatica
- Tolkuška
- Vilica
Recept korak po korak
Korak 1:
Ulijte biljno ulje u tavu.
Korak 2:
Sitno nasjeckajte luk i lagano ga popržite.
Korak 3:
Mrkvu sitno nasjeckajte i dodajte luku. Promiješajte.
Korak 4:
Pileća prsa sitno nasjeckajte i dodajte povrću. Promiješajte i pržite.
Korak 5:
Krumpir narežite na male kockice i dodajte u tavu. Promiješajte.
Korak 6:
Začinite solju i paprom po ukusu, dodajte sušeno začinsko bilje i maslac. Promiješajte.
Korak 7:
Ulijte kipuću vodu, promiješajte i kuhajte pod poklopcem 15 minuta.
Korak 8:
Razbijte tri jaja u zdjelu i lagano ih umutite vilicom.
Korak 9:
Sitno nasjeckajte kopar i peršin, zgnječite češanj češnjaka.
Korak 10:
Provjerite je li krumpir pečen, po potrebi dodajte sol i po želji ga zgnječite gnječilicom za krumpire.
Korak 11:
Uz miješanje dodajte jaja i začinsko bilje s češnjakom, promiješajte, zakuhajte i kuhajte 3-4 minute.
Korak 12:
Isključite vatru, poklopite i ostavite da se natapa 15 minuta.
Savjeti za kuhanje
Za kuhanje koristite tavu s debelim stijenkama, jer se sastojci prže izravno u njoj.
Polako ulijte jaja, miješajući dok se dobro ne sjedine.
koliko vode treba sipati
Ljudmila, trebaš dodati 2,5 litre vode.
