Talijanska pita od jabuka

Talijanska pita od jabuka je nježan desert sa sočnim jabukama, cimetom i hrskavim mrvičastim tijestom. Ovaj jednostavni recept ima prozračnu koricu i note karamele, što ga čini savršenim uz čaj ili kavu. Ovo mirisno tijesto osvojit će vas od prvog zalogaja!

Recept korak po korak

Korak 1:

U zdjelu umutite dva jaja, dodajte šećer i miješajte pjenjačom.

Korak 2:

Dodajte biljno ulje, sol i ekstrakt vanilije. Promiješajte.

Korak 3:

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte ga u zdjelu kroz sito. Pomiješajte i rukama umijesite tijesto.

Korak 4:

Odvojite trećinu tijesta i stavite je na krug papira.

Korak 5:

Tijesto pospite brašnom i razvaljajte ga valjkom u krug promjera 23-26 cm.

Korak 6:

Tijesto zajedno s papirom stavite u okrugli silikonski kalup i zagladite ga, stvarajući male rubove.

Korak 7:

Na dno stavite pekmez od šljiva i ravnomjerno ga rasporedite po krugu tijesta.

Korak 8:

Jabuke narežite na kriške i složite ih na vrh pekmeza u dva reda.

Korak 9:

Nadjev napunite malim grudicama tijesta i preklopite rubove prema unutra zajedno s papirom.

Korak 10:

Pospite vrh pite sjeckanim orasima.

Korak 11:

Pecite 35-40 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 12:

Pospite pitu šećerom u prahu i poslužite.

Savjeti za kuhanje

Uzmite kalup iste veličine kao i krug tijesta – 23-26 cm.

Umjesto pekmeza od šljiva možete koristiti bilo koji drugi pekmez.

Vidi također: Recepti za deserte