Nježna pita od jabuka
Podrijetlo recepta
Jabuke su jeftino, ali zdravo i omiljeno voće koje jednostavno moli da se uklopi u slatku pitu. Ali nemojte se ograničavati na uobičajene recepte - uz malo eksperimentiranja možete stvoriti poslasticu za čaj koja nije samo ukusna već i lijepa.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Jaje
-
Šećer
-
Biljno ulje
-
Brašno
-
Prašak za pecivo
-
Sol
-
Jabuke
-
Džem od marelica
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Umutiti
- Sito
- Vilica
- Posuda za pečenje
- Strugalica za tijesto
Recept korak po korak
Korak 1:
Razbijte 2 jaja u zdjelu i umutite pjenjačom.
Korak 2:
Dodajte šećer i biljno ulje, promiješajte pjenjačom.
Korak 3:
Prosijte smjesu brašna, praška za pecivo i soli u zdjelu kroz sito. Pomiješajte i ručno umijesite tijesto u zdjeli.
Korak 4:
Pospite površinu brašnom, premjestite tijesto i podijelite ga na dva dijela.
Korak 5:
Polovicu tijesta razvaljajte valjkom i stavite krug tijesta u posudu za pečenje, oblikujući stranice visine 3 cm, ravnomjerno odrežujući rubove nožem.
Korak 6:
Često ubodite dno vilicom.
Korak 7:
Drugi dio tijesta razvaljajte u pravokutnik dimenzija 30 x 15 cm.
Korak 8:
Tijesto narežite na trakice od 2,5 cm.
Korak 9:
Dvije velike jabuke prerežite na pola, uklonite košticu i narežite na kriške.
Korak 10:
Dno pite premažite pekmezom od marelica.
Korak 11:
Kriške jabuka stavite uz rub posude i prekrijte ih trakicama tijesta.
Korak 12:
Stavite još jedan prsten kriški jabuke i prekrijte tijestom.
Korak 13:
Ponavljajte dok ne dođete do središta kako biste stvorili oblik cvijeta.
Korak 14:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 40-45 minuta.
Korak 15:
Premažite pitu pekmezom i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Za pitu je najbolji kalup s odvojivim dnom promjera 24 cm.
Postavite jabuke pod blagim kutom kako biste stvorili latice ruže.
