Kolač od mrkve
Podrijetlo recepta
U 20. stoljeću, torta od mrkve postala je posebno popularna u Sjedinjenim Državama. To je bilo zbog kuharica i publikacija koje su aktivno promovirale upotrebu mrkve u pečenju. U 1970-ima, torta od mrkve postala je simbol zdrave prehrane i prirodnih sastojaka, što je dodatno potaknulo njezinu popularnost.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Jaje
-
Ekstrakt vanilije
-
Stevija
-
Grčki jogurt
-
Umak od jabuka
-
Naribana mrkva
-
Orašasti plodovi
-
Grožđica
-
Bademovo brašno
-
Cimet
-
Prašak za pecivo
-
Soda bikarbona
Krema
-
Philadelphia sir
-
Ekstrakt vanilije
-
Stevija
-
Zdrobljeni orašasti plodovi
Kuhinjski pribor
- Zdjela
- Mikser
- lopatica
- Lopatica
- Kalup za pečenje 19 cm.
Brašno i slatka hrana izvor su patnje za one koji paze na svoju figuru ili pokušavaju smršavjeti. Ali ne morate se odreći slatkih poslastica uz čaj! Pšenično brašno možete zamijeniti bademovim brašnom, a šećer zamjenama za šećer i šećerima koji se nalaze u voću i povrću, poput mrkve. Isprobajte ukusan i zdrav kolač od mrkve s orašastim plodovima i grožđicama.
Recept korak po korak
Korak 1:
U zdjelu umutite dva jaja, ulijte žličicu ekstrakta vanilije, dodajte 50 grama sladila i mikserom umutite smjesu.
Korak 2:
Dodajte 80 grama grčkog jogurta, 2 žlice umaka od jabuka i miksajte mikserom.
Korak 3:
Naribajte 60 grama mrkve na finom ribežu i dodajte u zdjelu.
Korak 4:
Dodajte 30 grama mrvica orašastih plodova i 20 grama grožđica. Pomiješajte špatulom.
Korak 5:
Dodajte 70 grama bademovog brašna, cimet, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Pomiješajte špatulom.
Korak 6:
Kalup s odvojivim dnom namažite maslacem ili kokosovim uljem i ulijte pripremljenu smjesu.
Korak 7:
Pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva, zatim izvadite iz pećnice i ohladite.
Korak 8:
Pripremimo kremu. U zdjelu stavite 140 grama Philadelphia sira, dodajte žličicu ekstrakta vanilije i 1-2 žlice sladila. Promiješajte špatulom.
Korak 9:
Premažite vrh pite kremom i zagladite je špatulom.
Korak 10:
Rub pite ukrasite mrvicama orašastih plodova i u sredinu stavite veliku jagodu.
Savjeti za kuhanje
Možete napraviti vlastiti umak od jabuka ili koristiti komercijalnu dječju hranu. Umjesto sira Philadelphia, možete koristiti bilo koji drugi komercijalno dostupan krem sir ili čak mekani topljeni sir poput Družbe ili Viole.
