Pita od prhkog tijesta s brusnicama
Podrijetlo recepta
Pita od naribanih brusnica tradicionalno je jelo popularno u ruskoj i istočnoeuropskoj kuhinji. Potječe iz korištenja sezonskog bobičastog voća i jednostavnosti pripreme, što ga čini dostupnim mnogim domaćicama.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
Tijesto
-
Maslac
-
Brašno
-
Jaje
-
Šećer
-
Prašak za pecivo
Punjenje
-
Šećer
-
Škrob
-
Brusnica
Kuhinjski pribor
- Zdjele
- Umutiti
- Rende
- Posuda za pečenje
- Papir
Recept korak po korak
Korak 1:
U zdjelu stavite šećer i pomiješajte ga s toplim maslacem.
Korak 2:
Dodajte dva jaja i promiješajte.
Korak 3:
U smjesu prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i promiješajte.
Korak 4:
Stavite brusnice u zdjelu, pospite šećerom, dodajte škrob i promiješajte.
Korak 5:
Dno tepsije obložite papirom za pečenje.
Korak 6:
Tijesto stavite u posudu za tijesto, zagladite ga, praveći male rubove, i pospite žlicom brašna.
Korak 7:
Rasporedite bobice u ravnomjernom sloju.
Korak 8:
U preostalo tijesto dodajte 2 žlice brašna, promiješajte i umijesite čvrsto tijesto.
Korak 9:
Naribajte tijesto preko nadjeva i rasporedite mrvice u ravnomjeran sloj.
Korak 10:
Pecite oko 40 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Savjeti za kuhanje
U nadjev treba dodati škrob kako bi bio viskozniji.
Tijesto za posipanje možete izmrviti rukama umjesto da ga naribate.
Vidi također: Recepti za pečenje
Pozdrav! Mislite li da su 2 žlice brusnica u piti dovoljne? Ili mi nešto nedostaje?
Pozdrav! Došlo je do pogreške u receptu. Za pitu su potrebne dvije šalice brusnica. Hvala na pažnji i sretno kuhanje!
Dvije žlice brašna očito nisu dovoljne za tijesto.
Pozdrav! Došlo je do pogreške u popisu sastojaka. Za pitu je potrebno 250 g brašna. Hvala na pažnji i sretno pečenje!
