Pita od pilećih srca

Recept korak po korak

Korak 1:

Pripremite tijesto: U zdjeli pomiješajte brašno, maslac, začine i jaje.

Korak 2:

Ohladite tijesto: Ohladite tijesto u hladnjaku 30 minuta.

Korak 3:

Prženje luka: Pržite luk u tavi dok ne porumeni.

Korak 4:

Dodajte mrkvu: Dodajte mrkvu i pržite je s lukom, stavite u zdjelu.

Korak 5:

Prženje srca: Pileća srca narežite na krugove i pržite ih u tavi dok ne budu gotova.

Korak 6:

Dodajte masline: Dodajte nasjeckane masline i papriku luku i mrkvi.

Korak 7:

Tvrdi sir naribajte na finom ribežu i polovicu dodajte povrću.

Korak 8:

U nadjev dodajte pileća srca i dodajte začine po ukusu.

Korak 9:

Razvaljajte tijesto: Razvaljajte tijesto i stavite ga u posudu za pečenje.

Korak 10:

Premazivanje nadjeva: Polovicu nadjeva rasporedite po tijestu.

Korak 11:

Stavite mozzarellu na nadjev. Prekrijte mozzarellu drugom polovicom nadjeva.

Korak 12:

Premažite pitu kiselim vrhnjem.

Korak 13:

Pečenje: Pecite pitu u pećnici na 180 stupnjeva dok ne bude gotova.

Korak 14:

Posluživanje: Pitu poslužite toplu ili hladnu, posipanu preostalim sirom.

Savjeti za kuhanje

Za nježnija srca koristite kvalitetne proizvode.

Nemojte pretjerivati ​​sa soli, inače će pita biti previše slana.

Prilikom rezanja povrća koristite oštre noževe kako biste osigurali uredne komade.

Ova pita se može poslužiti topla ili hladna - jednako je ukusna u oba slučaja.

Eksperimentirajte s nadjevima: dodajte povrće, ribu ili druge vrste mesa za razne okuse.

Ne otvarajte pećnicu tijekom prvih minuta pečenja kako biste bili sigurni da se pita dobro ispeče.