PP preljev za Olivier salatu

Recept korak po korak

Korak 1:

U zdjelu stavite 2-3 žlice grčkog jogurta. Dodajte prstohvat soli i svježe mljeveni crni papar.

Korak 2:

U zdjelu stavite pola žličice senfa.

Korak 3:

Ulijte malo limunovog soka.

Korak 4:

Dodajte med.

Korak 5:

Sve sastojke dobro izmiksajte žlicom dok ne postanu glatke. Pripremljeni preljev ulijte u zdjelu za salatu s pripremljenim sastojcima i promiješajte da se sjedine.

Savjeti za kuhanje

Za bogatiji okus koristite jogurt s niskim udjelom masti bez aditiva ili sladila.

Ako vam se ne sviđa slatki okus, smanjite količinu meda.

Da bi preljev bio još ukusniji, dodajte prstohvat sušenog češnjaka ili začinskog bilja.

Nemojte unaprijed miješati preljev u salatu - bolje je to učiniti neposredno prije posluživanja kako bi povrće ostalo hrskavo.

Za najbolju konzistenciju koristite jogurt sobne temperature - lakše se miješa s drugim sastojcima.

Ako pripremate Olivier s piletinom, provjerite je li meso potpuno hladno, inače bi se jogurt mogao "skuhati".

Ovaj dijetalni preljev može se koristiti ne samo za Olivier salatu, već i za druge salate - univerzalan je.

Pripremljeni preljev čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj posudi do 2 dana – savršen je za brzi ručak.