Zdrava okroška s kefirom
Podrijetlo recepta
Za one koji paze na svoju težinu i zdravlje te se pridržavaju zdrave prehrane, važno je izbjegavati višak kalorija čak i u laganim jelima poput okroške. Zdrava okroška s kefirom, bez krumpira i pilećih prsa, osvježit će vas u vrućini i neće dodati ni milimetar vašem struku, a opet je jednako ukusna kao i obična okroška!
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Pileći file
-
Rotkvica
-
Krastavac
-
Zeleni luk
-
Kefir
-
Limun
-
Mirna mineralna voda
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Žlica
- Lonac
- Ploča
Recept korak po korak
Korak 1:
Pileći file skuhajte u slanoj vodi, narežite na male komadiće i stavite u duboki tanjur.
Korak 2:
Operite rotkvice, odrežite vrhove, narežite na kockice i dodajte.
Korak 3:
Nasjeckajte mladi luk, svježi krastavac narežite na male kockice i dodajte na tanjur.
Korak 4:
Dodajte sok od pola limuna, kefir i vodu. Dobro promiješajte.
Savjeti za kuhanje
Koristite kefir koji nije jako mastan.
Bolje je ohladiti okrošku u hladnjaku prije posluživanja ili koristiti ohlađene sastojke.
