Rižini i krumpirovi odresci

Isprobajte ove ukusne i aromatične pljeskavice od krumpira i riže s mrkvom, lukom i začinima! Ovaj jednostavan recept savršen je za one koji traže obilan i zdrav obrok. Pljeskavice su hrskave izvana, a mekane iznutra, a vrijeme kuhanja je minimalno. Poslužite ih sa začinskim biljem ili vašim omiljenim umakom - ovo jelo bit će pravi vrhunac na vašem stolu!

Recept korak po korak

Korak 1:

Krumpir operite i skuhajte ga u kori u slanoj vodi.

Korak 2:

Rižu isperite, ulijte vodu u kutlaču, zakuhajte, posolite, ulijte rižu i kuhajte dok ne bude gotova.

Korak 3:

Sitno nasjeckajte luk.

Korak 4:

Mrkvu naribajte na krupnom ribežu.

Korak 5:

U tavu ulijte biljno ulje i pržite luk dok ne porumeni.

Korak 6:

Dodajte mrkvu u tavu, promiješajte i pržite još 2 minute.

Korak 7:

Ogulite kuhani krumpir i naribajte ga krupno u zdjelu.

Korak 8:

Krumpiru dodajte rižu, mrkvu i luk.

Korak 9:

Dodajte papriku, sušeni češnjak, papar po ukusu, kurkumu, sol i nasjeckano začinsko bilje. Promiješajte.

Korak 10:

Namažite ruke biljnim uljem i oblikujte pljeskavice.

Korak 11:

U tavu ulijte biljno ulje i pržite odreske dok ne porumene.

Savjeti za kuhanje

Rižu treba ispirati dok voda ne postane bistra, inače će postati previše ljepljiva.

Nemojte prekuhati luk i mrkvu – bit će potpuno kuhani u posljednjem koraku.