Kotleti s pireom od cvjetače
Podrijetlo recepta
Ako ste se odlučili za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, ne morate se odreći svojih uobičajenih jela; samo napravite neke male promjene. Na primjer, pire krumpir zamijenite pireom od cvjetače za svoje mesne okruglice. Ovo jelo prepuno je zdravih sastojaka, a izgleda baš kao kad ste bili dijete!
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Mljeveno meso
-
Luk
-
Jaje
-
Sol
-
Papar
-
Biljno ulje
Pire
-
Karfiol
-
Maslac
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjele
- Lonac
- Poklopac
- Tava
- lopatica
- Skimmer
- Ubodni mikser
Kotleti s pireom od cvjetače: lagana i ukusna večera! Sočni kotleti i nježni pire od cvjetače savršena su kombinacija poznatog okusa i zdrave alternative.
Recept korak po korak
Korak 1:
Mljeveno meso stavite u zdjelu.
Korak 2:
Sitno nasjeckajte luk i dodajte ga mljevenom mesu.
Korak 3:
Dodajte jaje, sol i papar, promiješajte rukama i oblikujte pljeskavice.
Korak 4:
U tavu ulijte biljno ulje i pržite odreske dva puta s obje strane.
Korak 5:
Ulijte vodu u lonac i dodajte cvjetaču, odvojenu na cvjetiće.
Korak 6:
Zakuhajte i kuhajte 5 minuta, zatim ocijedite i stavite u zdjelu.
Korak 7:
Dodajte maslac, sol i izmiksajte štapnim mikserom.
Korak 8:
Poslužite kotlete s pire krumpirom.
Savjeti za kuhanje
Bolje je koristiti miješano mljeveno meso – kotleti će biti sočniji.
Pržite kotlete pod poklopcem - na taj će način ostati pahuljasti i neće zagorjeti.
